**ていねいに**暮らしたい

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2007年 01月 11日

mayuの創作料理

わたし、炊き込みご飯大好きなんです。
白いご飯より味がついたご飯のほうが好き♪

数日前キューピーさんの3分クッキングで、「長いもと鮭の炊き込みご飯」
ってのをやってて、それがまたおいしいそうで~。
長いもはあるから、今日の晩御飯はこれだ!
鮭だけ買いに行けばできるわ!!って思ってたの。
でも、その為だけに買い物に出るのが億劫で。
1歳の子供を連れて行くってのも面倒。
ならば、家にあるもので作ってみよう!と思ってmayuお得意の創作料理開始!!

鮭の代わりにツナを入れました。同じ魚ならOKでしょ!
確か炊き上がりにバターを混ぜ込んでたから、バターの代わりに
オイルごと入れちゃえ!
味付けはなんだったっけな~??
しょうゆに、お酒。あとは。。。忘れた。作ろう!と思いながらもレシピをメモってない(笑)
とりあえず昆布茶を入れてみよう。昆布茶は万能調味料だし。
色合いが地味なので人参も入れてみました。

無事炊き上がり、おコゲもばっちり♪
長いもはくずれてもOKらしいから容赦なく混ぜ混ぜ~。

出来上がったのがこちらで~す。

長いもとツナの和風炊き込みご飯

e0111186_20235565.jpg


緑が欲しいなって思って、青海苔をパラパラ~。
長いもがホクホクしてます。火を通すとほんのり甘いのね。
本来のレシピとは程遠いものになったけど、これはこれでいけます!
歯ごたえが単純なのでエリンギとか入れてもよさそう。

今日もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした♪



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by yum-mayu | 2007-01-11 20:37 | **おうちごはん**
2007年 01月 10日

はじめまして。

mayuです。

ブログ再開しました。
突然やめちゃったので。。。
ご心配おかけしてほんと、ごめんなさいね。

**ていねいに**暮らしたい

年頭に心に誓った今年の抱負?目標でもあります。
毎日アクセク過ぎていってしまう日々。
もうすこし、ゆったりした気持ちで大切に過ごしたいな。

こどもたち、旦那さんと向き合う時間。
もちろん「わたし」と向き合う時間。
趣味の時間など。。。

ていねいに、ていねいに。

夜お布団に入って
「あぁ、今日もいい1日だったなぁ~」
って思える毎日を、送れたらいいな。。。と思ってます。

な~んてね。
実際は、ドタバタ、アセアセな毎日ですけどね!
わたし、根がせっかちなので(笑)
ちょっと難しい目標だったかな~??
おっと、まだ新年始まって10日しか経っていないというのに(爆)

それでは、これから仲良くなる皆様。
よろしくお願いしま~す♪

mayu

※「mayu」も「maami」もどちらもわたしのニックネームなので
お好きなほうで呼んでくださいね♪


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息子と型抜き♪オールドファッションドーナツ ちょいと色黒ちゃん(笑)



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by yum-mayu | 2007-01-10 14:57 | **はじめまして**