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2007年 09月 03日 ( 2 )


2007年 09月 03日

パン焼き&ブログ再開しました☆

みなさん、ずいぶんとブログの更新が滞ってしまって本当に
ごめんなさいでした。
にもかかわらずに訪問してくださってありがとうございました。

もう9月なんですね~。驚きです☆
一体どんだけ放置してたのだろう??あはは~(汗)

理由としては
1.暑かったから。(夏バテしてました。スイカばっかり食べてました)
2.忙しかったから。(クリリンが全くお昼寝をしなくなったので大変でした)
3.遊び呆けてたから。(ママ友の家に行ったり来たりしてました)
4.ネタがない。(パン焼き、ご飯作りサボりがちだったので)
5.デジカメ故障。(なし、ぶどう狩り、ウルトラマンスタジアム、海など
いろいろ出かけた写真1枚も撮れず。後に兄が新しいのを買ったからと、
お下がりをくれた。ラッキー♪)

とまあこんな感じで、ただ単にサボってただけで(笑)
元気に過ごしてましたので、どうぞご心配なく♪

さて、今日は久しぶりにパンを焼きました!
今までも焼いてはいたんだけどね(主にピザばっかり)
ちょっと涼しくなってきたので、やる気が出てきました!

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ハムチーズロール、クリームパン、クリリン用パン(すでに2つ完食済み)

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チョココルネ、ミニベーコンチーズ食パン、ミニ明太マヨ食パン

この大量なパン、なんと朝から昼1時ごろまでせっせと焼きました。
使った粉650g(笑)今まで焼かなかったストレスが一気に解消された感じ☆

ハムロール、クリームパンはお友達にプレゼントしました♪
実はクリームパン、オーブンに入れる前に2つべチャッと落としてしまったり
コルネは4巻きしかできなかったし、卵塗り忘れたりと、あんまり上手くできなかった。
しばらくぶりだったせいか、勘が鈍ったのかな??
道具をどこに片付けたかど忘れしてたし(笑)
ま、これを機にまたパン焼き再開と言う事で、これからも頑張るぞ~!!
ご飯作りのほうもボチボチ頑張っていくかな!
暑かったから、なんてもう言い訳できないもんね(笑)


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by yum-mayu | 2007-09-03 18:02 | **YUM-MAYU BAKERY**
2007年 09月 03日

パン教室 初級コース 5回目

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これは8月のパン教室で作った「マヨネーズロール」と「コルネ」です。
コルネにはチョコクリームと、カスタードクリームが入ってます。
この日はお楽しみメニューでロールケーキも作りました。

載せるのがすっかり遅くなってしまいました~(ずっと更新サボってたからね 笑)
しかも、またもやデジカメを持っていくのを忘れてしまってお持ち帰りした分の
写真です。

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40g成形のちょっぴり小ぶりなサイズ。クープを入れ、マヨネーズをちゅるっと
絞り香ばしく焼き上げたパンです。
マヨネーズだけなんてしょうもない!なんて思うかもしれませんが、これがなかなか
おいしいんですよ♪マヨちゃんいい仕事してくれてます☆

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ボケボケの写真ですが。。。
生地を35cmぐらいに伸ばし、型に巻きつけていきます。
あまり引っ張りすぎてもダメだって言うけど、6回巻きつけるために、つい引っ張って
しまいました。しかも生地を伸ばす作業にモタついて乾燥してしまい、その結果
このように筋が出来てしまって、悪い例のコルネになっちゃいました(泣)
しかも右巻き、左巻きあるし。誰だ?(笑)

今月の教室でやっと初級コースが終了します。
最後のメニューは何かな~?楽しみです☆
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by yum-mayu | 2007-09-03 16:45 | **パン教室**