2007年 09月 10日

完璧!と思いきや。。。

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たった今焼きあがったパンです。
田舎パン。パン・ド・カンパーニュ風です。
粉の風味を味わう、ほんとにシンプル、素朴なパンです。
たまにこういうパンが食べたくなるんですよね~。
始めての割には、まあまあの仕上がりと思ったら。。。

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甘かった。
反対側に、ぽっかり穴が空いてました。
成形の時の〆が完全ではなかったからかな??

ま、これもこのパンの表情と捉えて、おいしくいただくことにしましょう♪

明日サンドイッチにして食べようっと!



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by yum-mayu | 2007-09-10 17:29 | **YUM-MAYU BAKERY**


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