**ていねいに**暮らしたい

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2007年 07月 12日

はまってます☆

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あんぱん??
じゃないよ。

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ベーグルだよ♪

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無花果入りと~

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レーズン入り☆

今日も朝からせっせとこねてこねてペシペシ叩きまくった(30分近くこねた!)
グルテンチェックもしたしケトリングも慎重にやって、よし!今度こそバッチリ☆
って自信満々だったのに、オーブンから出してみたらあるはずの穴がなかった。。。
確かドーナツ型に成形したはずなのにな。これじゃあ、おへそだ(笑)
まあいい。味がよかったらそれでいいの。
無花果のベーグル、パクッとかじってみたら、もっちもちで、みっちり詰まってて
これぞわたしが求めてたベーグル!!って感じで味は100点満点☆
この前作ったベーグルより断然おいしかった~。あれはやっぱり失敗だったんだ(泣)
いいぞいいぞ~。この調子で次も頑張ろう!

今度は穴ありで(笑)


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by yum-mayu | 2007-07-12 14:14 | **YUM-MAYU BAKERY**


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