2007年 03月 08日
娘のお昼ごはん用に中途半端に残ったクリームチーズを入れて蒸しパンを 作りました~。パカッと割れて、いい感じに蒸しあがりました。 娘はおいしいものを食べた時、嬉しい時はダンスを踊ります(笑) 華麗なステップを踏みながら、1個ぺロッと食べました。 嬉しいけど、お母さんは、ちゃんとお座りして食べて欲しいな~と思います。 これは、わたし用。大きいでしょ(笑)レーズンをたっぷり乗せたけど半分は沈んだ~。 タイミングを見計らって乗せたんだけど、読みが甘かったな。。。 実はこれ、ホットケーキミックスと卵の代わりにプリンを使って作ったの! やわらかくておいしかったけど、水分とかちょっと改良が必要な感じ。 ちゃんとレシピが完成したら載せようと思います。 こうご期待!!(なんちゃって!) 昨日、今日と、こちらは雪が降ってます。10数センチ積雪がありました。 ついこの前はぽかぽか春の陽気だったのにね。 インフルエンザが今頃になって流行ってきたようだし。 みなさんもくれぐれも風邪にはご注意くださいね~。 ↓本日レシピ追加しました。 ホットケーキミックス 100g プッチンプリン(3つパックのもの)1個 卵 1個 クリームチーズ 80g 砂糖 20g 牛乳 大さじ1杯 クリームチーズをボウルに入れレンジでチンしてやわらかくする。 よく混ぜたら卵を入れよく混ぜる。そこへプリンを入れさらによく混ぜる。 さらにそこへホットケーキミックスを入れ、牛乳大1を入れ混ぜる。 型に流しいれ中火で10~15分蒸す。 竹串を刺して何も付いてこなければできあがり♪ 卵を入れたほうがふくらみがいいような。 蒸しパンというより、蒸しケーキのような食感に近づきました♪ 少し冷めてからのほうがチーズの風味が増す、気がする(笑) もっと簡単にしたかったら、ホットケーキミックスにプリンを2つ混ぜて蒸すだけ。 これもふわふわしておいしかったですよ~。 お口に合うといいです。 是非おためしくださいね~。
by yum-mayu
| 2007-03-08 12:45
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8歳年上の旦那さん。 5歳の息子。2歳の娘。 **すき** おいしいものを食べながら お酒をのむ。 パンやお菓子を作る。 庭いじり。 アンティーク食器。 ル・クルーゼ。 いつかライセンスを取得し、自宅で パン教室を開くのが夢です。 おいしいはなし、たのしいはなし、 どうぞお気軽にコメントくださいませ♪ **************** ■お友達のブログ■ miu's room Midwest Plains **暮らしを楽しむ** Enjoy my life* フォロー中のブログ
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